Tämä kakku matkasi omalle työpaikalleni juhlistamaan eläkkeelle jäävää Pekkaa.

Gluteeniton 8 munan kakkupohja, välissä tuttu yhdistelmä Dronningholmin lettuhilloa ja vaniljatuorejuustolla höystettyä kermavaahtoa. Löhöilevä ukkeli marsipaania ja pursotukset Pandan tummaa suklaata. Päällyksen rantahiekka gluteenittomia Digestive-keksejä ja vesi siniseksi värjättyä Vispivaahtoa. Reunan pursotukset lehtityllalla ja päällysosan reunat 14 mm tähtityllalla.